Salade de fruits d'automne
Un méli-mélo de fruits " noir et blanc " pour accueillir les premiers signes de la saison automnale. La vanille apporte une touche parfumée à ce dessert et le citron, un peu d'acidité.
Toutes les recettes
Résultats sur 358 recettes
Compotée d’automne
Chakchouka
Un plat tout en couleurs aux saveurs orientales.
Moelleux chocolat-courgette (sans beurre)
Une façon bien originale de revisiter la courgette !
Brochettes tomate-pastèque à la feta
L'été est une période qui offre une large variété de fruits et de légumes.
Œufs brouillés minute
Pancakes (Pour 12 pancakes)
Quinoa façon risotto printanier à la truite fumée
Le quinoa cru contient 50 % de glucides, 13% de protéines et 6% de lipides. Il a un index glycémique plus bas que celui du riz qui, même complet, contient 71 % de glucides, 7 % de protéines et 3 % de lipides (78 %, 7 % et 1 % pour le riz blanc).
Pita à l’agneau et tzatzíki
Les herbes et le yaourt apportent une touche de fraîcheur à cette recette facile à réaliser.
Lasagne aux blettes et au chèvre
Recette gourmande de lasagnes à base de chèvre frais et de légumes.
Blinis
Variante des crêpes, les blinis sont d’origine russe et se dégustent, dans l’idéal, tièdes.
Pot au feu express
Après les fêtes et les repas plus copieux que d’ordinaire, place à un plat faisant la part belle aux légumes et donc, aux vitamines, minéraux et aux fibres et contenant très peu de lipides, puisque le rumsteck est le morceau de bœuf le plus maigre, avec seulement 2% de matières grasses !
Pomme au four
Une recette simple à faire. Vous pouvez présenter les pommes dans de petits ramequins dorés ou argentés.
Truite aux amandes, purée onctueuse
Moins cher que le saumon, la truite est une bonne alternative. C'est un poisson gras source d'omégas 3.
Flan brocoli-bleu
Une jolie façon de consommer des légumes avec cette recette qui ne demande que très peu de préparation.
Bouchée au foie gras
Le foie gras se marie bien avec des compotées de fruits (figue, mangue...) comme dans cette recette de fin d'année.
Crumble de poireaux au merlu
Vous pouvez faire varier cette recette au fil des saisons et de vos envies en changeant les poireaux par des courgettes ou encore des épinards, le quinoa par du boulgour ou encore de l’épeautre et le poisson blanc par du poulet (à cuire auparavant) ou du saumon !
Crème de potimarron, tartine gourmande
Voilà un plat simple et rapide à réaliser, idéal pour un dîner léger !
Verrine poire speculoos
Duo de spaghetti, pesto noix-roquette
Voici un plat complet avec du fromage, des féculents et des légumes aux accents d'Italie.
Salade de champignons
Sorbet pêche-verveine
Voici une recette simple et rapide à réaliser, désaltérante et parfumée !
Salade fruitée
Une recette aux accents sucrés-salés à déguster en plein air lors d'un pique-nique.
Papillote de maquereau
Les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3 recommandés pour le cœur.
Brick de sardines aux légumes
Riches en oméga 3, les acides gras de la sardine ont des effets protecteurs sur le coeur et le cerveau.
Gaspacho de concombre
Une recette fraîche et légère qui change un peu du traditionnel gaspacho à la tomate.
Duo fromage-blanc, compote pomme rhubarbe
Voilà une façon simple et toutefois gourmande de terminer un repas !
Poulet, sauce cacao
Variante du plat mexicain mole poblano, cette recette met à l’honneur le cacao dans un plat salé.
Salade d’orange fraîcheur
Voilà un dessert rapide et simple à réaliser, que pouvez consommer le midi comme le soir puisqu’il est léger en matière grasse et en glucides.
Tarte aux légumes à la polenta
La polenta remplace ici la pâte à tarte : moins grasse et plus rassasiante, elle peut accueillir différentes garnitures et vous pouvez ainsi varier les légumes que vous ajoutez dessus, ainsi que les herbes aromatiques.
