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Verrines de noël
Par portion :
Calories :
209
Protéines :
11.00g
Glucides :
30.00
Lipides :
5.00g
Gras :
Sucre :
6
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc à 6% de matières grasses
- 2 blancs d’œuf
- 6 tranches de pain d’épices
- 3 oranges
- 1 gousse de vanille
1
Fendre la gousse de vanille, la gratter pour récupérer les grains. Les mélanger au fromage blanc.
2
Monter les blancs d’œuf en neige avec 1 pincée de sel. Mélanger délicatement le fromage blanc et les blancs en neige.
3
Lever les suprêmes des oranges. Couper les tranches de pains d’épices en petits morceaux.
4
Juste avant de servir, disposer, dans des verres transparents, du pain d’épices, des suprêmes d’orange, de la mousse de fromage blanc et à nouveau du pain d’épices puis de la mousse de fromage blanc et terminer par les suprêmes d’orange.
Equivalence en glucides :
150 g de pommes de terre ou de pâtes cuites ou 60 g de pain ou 2 petites tranches de pain d’épices
