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Recettes

Suite à la refonte de notre site, les anciennes recettes n’ont pas les indications des valeurs de glucides, lipides et protéines. Par conséquent, les valeurs de sucre et gras ne sont actuellement pas renseignées. Ces informations seront complétées ultérieurement. Merci de votre compréhension.

Dessert glacé minute aux fruits rouges

L’arrivée des beaux jours va de paire avec de beaux fruits de saison, colorés, pleins de vitamines, minéraux et d’antioxydants. Les fruits rouges sont des fruits peu sucrés riches en vitamine C, et permettent ici de réaliser un dessert rafraichissant qui plaira au plus grand nombre. [...]

Wraps colorés

Pratique et rafraîchissant pour l'été, on peut emporter son repas avec soi. [...]

Verrines aux petits pois

Cette entrée peut être préparée à l’avance et dressée au dernier moment.

Velouté de pois cassés

Facile à réaliser et relativement économique, cette soupe peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur ou être congelée.

Croustillant de canard

Une entrée raffinée au canard confit qui se prépare en moins d'une demi-heure.

Verrines océanes

Une recette facile et délicieuse à base de truite fumée, variante du saumon fumé. [...]

Velouté des bois

Recette de saison que vous pouvez réaliser avec des champignons de Paris ou adapter à votre goût si vous préférez utiliser un mélange de champignon [...]

Gaspacho

La base du gaspacho est toujours la même (des légumes crus mixés servis froids traditionnellement des tomates) mais vous avez la possibilité de var [...]

Rillettes de maquereaux

Cette recette est très simple à réaliser. [...]

Caviar d’aubergine

Légume d'été, souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne, l'aubergine se cuisine facilement. [...]

Rouleaux de printemps aux crevettes

Cette version du rouleau de printemps est encore plus exotique que la version classique car elle mêle le sucré/salé avec l'apport de l'ananas. [...]

Salade fraîcheur

Le mois de mai offre une grande variété de légumes de saison : la rhubarbe, le cresson, l'aubergine, le radis, l’artichaut, les blettes, le ch [...]