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Recettes

Suite à la refonte de notre site, les anciennes recettes n’ont pas les indications des valeurs de glucides, lipides et protéines. Par conséquent, les valeurs de sucre et gras ne sont actuellement pas renseignées. Ces informations seront complétées ultérieurement. Merci de votre compréhension.

Aiguillettes de canard aux figues, marrons et panais

Recette très peu grasse et originale. La cuisson en papillote permet de garder une viande moelleuse et juteuse. [...]

Escalopes de foie gras sur lit d’endives

Recette facile et rapide, qui contrairement aux idées reçues, a non seulement une saveur originale, mais aussi de véritables vertus pour notre sant [...]

Blanquette de lotte aux champignons

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Mini Tatin abricot-foie gras

Recette sucrée salée, riche en fibres, sans sucres ajoutés. [...]

Velouté potiron - courgette

Aux couleurs d’automne, cette entrée chaude est riche en fibre. [...]

Tatin de pommes de terre et son sauté de canard

Cette recette tendre et savoureuse allie des saveurs traditionnelles à une présentation originale. [...]

Gâteau de pâtes

Simple et rapide, cette préparation pour 4 personnes revient à 0,88€ par convives. [...]

Bricks au chèvre

Cette recette a de nombreux avantages : elle est rapide à préparer, facile à réaliser et relativement bon marché. [...]

Soupe Tchicha

Cette soupe de céréale et de légumineuses constitue un plat complet. Elle peut être consommée lors d'un repas de Ramadan. [...]

Mini pastilla au poulet

Cette entrée est une recette issue de la cuisine marocaine à préparer idéalement pour le ramadan. [...]

Tartines aillées et leur tartare de tomates

Duo chaud-froid pour cet apéritif estival. Cette mise en bouche riche en saveurs contribue aux apports en glucides complexes.

Brochettes de poulet au citron vert et curry

La brochette au poulet, un classique du barbecue. [...]