Menu exotiquePar Maison du diabète, de la nutrition et du risque vasculaire de RennesMakis de chèvre - SerranoMagret de canard épicé à l’orangeFinancier sur fond croustillant
Menu de NoëlPar Alexandra BibardDiététicienne nutritionniste, Maison du Diabète et de la Nutrition 95Mini tatin abricot - foie grasTerrine de saumon fumé à la cibouletteAiguillettes de canard aux figues, marrons et panaisCharlotte aux poires, noix et chocolat