Menu exotiquePar Maison du diabète, de la nutrition et du risque vasculaire de RennesMakis de chèvre - SerranoMagret de canard épicé à l’orangeFinancier sur fond croustillant
Menu de NoëlPar Alexandra BibardDiététicienne nutritionniste, Maison du Diabète et de la Nutrition 95Mini tatin abricot - foie grasTerrine de saumon fumé à la cibouletteAiguillettes de canard aux figues, marrons et panaisCharlotte aux poires, noix et chocolat
Menu traditionPar Alexandra BibardDiététicienne nutritionniste, Maison du Diabète et de la Nutrition 95Huîtres tièdes sur fonds d’artichautsEscalopes de foie gras sur lit d’endivesBûche de Noël