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Tarte au fromage blanc
Dessert facile à réaliser, très pauvre en graisse et que l’on peut parfumer selon ses goûts.
Par portion :
Calories :
261
Protéines :
18.00g
Glucides :
27.00
Lipides :
9.00g
Gras :
Sucre :
20 mn
4
60 mn
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc,
- 4 œufs,
- 40 g de sucre fin,
- 60 g de farine type 55,
- Quelques gouttes d’arôme de citron,
- 1 pincée de cannelle en poudre.
1
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre semoule fin jusqu’à blanchiment.
2
Mélangez l’arôme et la cannelle dans le fromage blanc, puis incorporez le mélange dans les jaunes d’œufs avec la farine
3
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
4
Versez la pâte obtenue dans un moule à manqué chemisé avec du papier de cuisson et faites cuire au four à 160°C pendant une heure.
5
Laissez refroidir avant de servir très frais.
Equivalence en glucides :
Equivalence (pour m’aider à l’intégrer dans ma ration) : 1 laitage + 1 complément protéique.
