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Taboulé fraîcheur
Recette facile à faire et rapide pour se rafraîchir.
Par portion :
Calories :
146
Protéines :
3.00g
Glucides :
20.00
Lipides :
6.00g
Gras :
Sucre :
Ingrédients :
- 400 g de tomates
- 400 g de pastèque
- 1/2 bouquet de menthe
- 2 bouquets de persil
- 1 petit oignon blanc
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre
1
Laver et couper la pastèque et les tomates en petits dés. Réserver les tomates dans un saladier et la pastèque dans une passoire.
2
Couper l’oignon en dés aussi petits et les ajouter dans le saladier. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et poivrer.
3
Laver le persil et la menthe et les sécher les passant dans l'essoreuse. Hacher les feuilles très finement et les ajouter dans le saladier. Mélanger soigneusement et réserver au frais 20 minutes avant de déguster.
Equivalence en glucides :
40 g de pain ou 1 grande tranche de pain de mie, 100 g de riz, pâtes ou pommes de terre cuits
