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Millefeuilles de saumon fumé au pain d’épices
Par portion :
Calories :
252
Protéines :
16.00g
Glucides :
29.00
Lipides :
8.00g
Gras :
Sucre :
4
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
- 50 g de fromage frais
- 8 tranches fines de pain d’épices
- 6 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 6 cuillères à soupe de cerfeuil haché
- 1 citron
- sel, poivre
1
Mettez le fromage blanc et le fromage frais dans un saladier.
2
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et les herbes hachées.
3
Salez et poivrez, puis mélangez.
4
Découpez les tranches de saumon en lanières.
5
Faites dorer au grille-pain les tranches de pain d’épices.
6
Posez une tranche de pain d’épices dans chaque assiette.
7
Recouvrez les lanières de saumon, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais aux herbes, remettez une couche de saumon, puis arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
8
Recouvrez le tout d’une tranche de pain d’épices.
9
Servez aussitôt.
