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Brochettes de melon à la cannelle
Les brochettes de melon peuvent aussi être revisitées avec d’autres fruits : nectarines, pêches ou abricots, à condition qu’ils ne soient pas trop mûrs.
Par portion :
Calories :
98
Protéines :
1.00g
Glucides :
19.00
Lipides :
2.00g
Gras :
Sucre :
4
Ingrédients :
- 1 melon de 800 g
- 10 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
1
Éplucher le melon, l’épépiner et le couper en cubes de la même taille.
2
Faire chauffer une poêle, y faire fondre le beurre doucement (il ne doit pas noircir !), ajouter les dès de melon, mélanger. Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle.
3
Laisser cuire à feu très doux 5 minutes (le melon ne doit pas compoter).
4
Piquer les dés de melon sur 8 petites brochettes.
Equivalence en glucides :
Équivalences en glucides : 1 pomme de 150 g, 40 g de pain, 100 g de compote de pommes sucrée.
