Le petit déjeuner anglais
1 tasse de thé earl grey avec 50 ml de lait
2 tranches de filet de bacon fumé
1 muffin au blé complet
20 g de marmelade
1 œuf brouillé
Recette facile pour un œuf brouillé à l’anglaise :
- Casser un œuf dans un saladier, saler, poivrer et ajouter 100 ml de lait.
- Placer le récipient au micro ondes puis laisser cuire 15 secondes à puissance maximale.
- Sorter le saladier puis remuer doucement en ne cassant pas l’œuf entièrement. Remettre au four micro-ondes 15 secondes et renouveler l’opération jusqu’à obtention de la consistance désirée.
60 g de glucides
360 calories
Le petit-déjeuner suédois
1 tasse de thé à la cannelle
3 petits pains suédois au blé complet
100 g de cottage cheese
30 g de cranberries séchées
quelques graines de citrouille
1 tranche de truite fumée
57 g de glucides
515 calories
Le petit-déjeuner espagnol
Un verre de gaspacho (1 tomate, 1/4 de concombre, 1 palet de purée de céleri surgelé,1/4 de poivron rouge 1 goutte de tabasco, du sel et du poivre : mixer le tout)
80 g de pan con tomate
1 yaourt nature
50 g de glucides
410 calories
Recette pour un pan con tomate comme à Barcelone :
- Frotter deux grandes tranches de pain de campagne avec la chair d’une tomate puis parsemer d’ail semoule et de basilic.
- A l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonner les tranches avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Placer au grill quelques minutes.
Le petit déjeuner italien
1 tasse de café
1 pizza
Recette astucieuse pour pizza rapide :
- Couper en deux un pain pita, y déposer 30 g de mozzarella, 1 tranche de jambon de parme découpée sans la couenne, 1 tomate coupée en rondelles et quelques feuilles de roquette.
- Parsemer d’origan et faire cuire au four micro-ondes 4 minutes à puissance maximale.
54 g de glucides
420 calories
Le petit-déjeuner grec
salade composée (1/4 de concombre, 1 tomate, 3 olives noires, quelques feuilles de salade et de menthe)
80 g de pain de campagne tartiné avec une crème de féta (mélanger 15 g de fêta et un petit suisse de 60 g à 3,8% MG, bien poivrer).
47g de glucides
405 calories
Auteur : Mélanie Mercier, diététicienne-nutritionniste
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