Gigot d’agneau aux saveurs orientales
Ce plat traditionnel revisité peut évoluer en fonction des saisons : les pommes de terre et les carottes peuvent ainsi être remplacées par des courgettes, des poivrons, du potimarron, etc.
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Ce plat traditionnel revisité peut évoluer en fonction des saisons : les pommes de terre et les carottes peuvent ainsi être remplacées par des courgettes, des poivrons, du potimarron, etc.
Voici un dessert simple et rapide à réaliser, avec des zestes pour parfumer délicatement.
La farine de sarrasin est naturellement sans gluten.
Après les fêtes, cette recette de pot au feu végétarien fait la part belle aux légumes de saison.
Un dessert délicieux et aérien pour finir le repas sur une note légère.
Un plat toujours apprécié et une variante des traditionnelles moules marinières, un régal.
Une recette facile et très gourmande à base de légume relevé de fromage typé et fruité, saveur fine et parfumée avec une légère amertume.
Une idée d'apéritif festif aux mélanges de goûts épicés et d'arômes doux et piquants.
Tout est végétal dans ce dessert !
La cuisine végétarienne fait souvent une belle place aux légumes ! On retrouve dans cette entrée colorée des légumes apportant des fibres, des lentilles et des noisettes, qui apportent des protéines d’origine végétale.
Profitez encore des légumes de l’été avec cette recette épicée, petit budget !
Dessert avec aliments aux vertus hydratantes, pensez toutefois à vous hydrater tout au long de la journée, surtout en cas de fortes chaleurs et évitez les boissons sucrées qui déshydratent et les thés et cafés en grande quantité, qui sont diurétiques et contribuent donc moins à l’hydratation que l’eau.
Voici une délicieuse façon d’agrémenter les filets de poulet, viande maigre par excellence : des fruits savoureux, des épices et la cuisson au barbecue !
Cette recette peut également être consommée en soupe chaude ! Elle apporte des fibres grâce aux courgettes, une bonne source de lipides avec l’huile d’olive et une portion de produit laitier avec la feta.
Le rôti de dinde est riche en protéines et pauvre en lipides. Il remplace ici le traditionnel gigot d'agneau, plus gras.
Le déjeuner est parfois « pris sur le pouce », par manque de temps.
Le brunch d'hiver réconfortant comprenant des Pancakes; banane et fromage blanc
Un savoureux velouté à base de champignons...
Une version très « repas de campagne hivernal ».
Du vert, du rouge, du soleil…
Un dessert léger et gourmand.
Voilà une autre façon de consommer le saumon, pour les fêtes.
Une soupe traditionnelle qui permet de consommer des légumes et ainsi, de contribuer à la satiété.
Les crevettes grises ont les mêmes qualités nutritionnelles que les crevettes « roses » : elles apportent des protéines, des minéraux (iode, magnésium) et des lipides (dont des Oméga 3).
Cette entrée végétarienne apporte des protéines d’excellente qualité grâce aux œufs, au lait et au fromage. Vous pouvez la faire varier à l’infini avec les légumes que vous avez.
Un dessert simple et léger de saison.
Les lentilles corail sont des légumes secs, qui appartiennent à la catégorie des féculents. Elles contiennent notamment des fibres et des protéines, qui contribuent à leur digestion lente.
Le melon contient 84% d’eau ! Il contribue donc, comme tous les légumes et les fruits, à l’hydratation.
Un vrai plein de protéines à base d’ingrédients végétaux pour cette entrée fraîche et originale.
Vite préparé et rafraichissant, il accompagnera idéalement vos apéros d’été, avec des légumes frais à y plonger.